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聖唐乳業:讓羊奶成爲流行的飲品

時間:2015-01-23 13:48來源:未知 作者:admin點擊:


 

3月24日,在成都參加第86屆全國糖酒會的陝西聖唐乳業有限公司董事長武壯田(右)接受了新華網記者采訪。

 

 

牛奶是幾乎每個家庭每天都要消費的飲品,但是飲用羊奶的人數量就少得多了。陝西聖唐乳業有限公司董事長武壯田在接受新華網記者采訪時指出,聖唐乳業專注于羊奶生産,將把更多更好的羊奶奉獻給消費者。

 

在新華網位于2012年成都春季糖酒會現場的訪談間內,武壯田向新華網的廣大網友講述了他的羊奶故事。

 

武壯田投身于羊奶生産是源于一個偶然的機會。三聚氰胺事件之後的2009年是乳制品業的最低谷。當時他在考察一個項目的時候發現,一瓶羊奶價格賣不過一瓶礦泉水,農民沒有什麽收入。祖輩輩都是農民的武壯田被這個事情深深刺激了,他當時就産生了一個想法,要讓養山羊奶的農民有收益。

 

于是2009年他創立了陝西聖唐乳業有限公司,專門做羊奶的全産業鏈,包括奶山羊種羊的繁育,有機牧草種植,還有乳制品加工、生産、銷售。

 

羊奶和牛奶有兩方面不一樣,第一個羊奶蛋白顆粒小,易于吸收,非常適用于老人和小孩這兩類人群;第二羊奶富含上皮因子,對女士有美容養顔的作用。

 

武壯田介紹說,相對于奶牛每天大約35公斤的産奶能力,山羊顯然就遜色很多——平均每只羊每天只能産3公斤左右,由于産量低,羊奶的價格較牛奶要高很多。

 

爲了保障食品安全,武壯田去年在公司內提出了“過五關”的概念。第一關就是把控好乳制企業內部檢驗關,包括原料收購、化驗、設備檢測等,整個加工裏面有多道檢驗關;第二過政府相關部門審查關,比如質量監督技術局,衛生局有專門的檢驗部門要審查;第三關過消費者需求關,消費者需要什麽産品我們就生産什麽産品;第四關要過媒體輿論的監督關,隨時歡迎媒體對企業和産品進行追蹤,就是要保證産品沒有問題;第五關也是很重要的就是要過聖唐人自己的良心關。

 

爲了擴大企業生産,爲消費者提供更多的羊奶産品,聖唐乳業制定了幾個發展規劃,第一,建好養殖基地,培育出更多優質品種的奶羊;第二,按照歐盟標准建一個標准化液態奶生産線,完善硬件;第三,建立優秀的銷售和服務團隊;第四,把聖唐乳業建設成一個幸福的企業,讓所有員工在企業裏有一種幸福感,有家的感覺。

 

展望未來,武壯田更是信心滿滿,“目前我們和東亞銀行合作,計劃在陝西富平建100個奶山羊的合作小區,提供更多、更可控的奶源保障,然後擴大企業生産。在不久的將來,聖唐乳業要讓羊奶成爲流行的飲品!”

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